Para quem quer emagrecer com saúde, a batata doce é mais um alimento para entrar no cardápio, assim como o frango, a tapioca, linhaça, chia e clara de ovo.

Segundo o blog Bolsa de Mulher, a batata doce é mais calórica que a inglesa. Uma porção de 100g desse carboidrato contém 86 calorias, enquanto a mesma quantidade da batata inglesa possui 64 calorias. Mas então como a primeira opção do tubérculo é capaz de ajudar mais na dieta?

De acordo com a nutricionista funcional Andrezza Botelho, apesar de ser mais calórica que a inglesa, a batata doce possui mais vantagens pelos componentes nutricionais e funções antioxidantes, anti-inflamatórias que apresenta. Elas previnem o envelhecimento, auxiliam no emagrecimento e ainda previnem doenças crônicas.

A especialista ainda esclarece que batata doce tem baixo índice glicêmico, ou seja, são digeridos e absorvidos mais devagar, evitando picos de insulina. Este fato contribui para o controle do apetite, garante saciedade e ainda evita o acúmulo de energia na forma de gordura.

O alimento é rico em vitaminas C e do complexo B, minerais e reduz os riscos de desenvolver diabetes.